De bosniska sötsakerna har klara turkiska drag och påminner om de söta bakverken "baklava" som går att finna runt om i hela Mellanöstern. Dessa bakverk kom att introducerades någon gång under åren 1463-1878 då Bosnien var en del av det osmanska riket.
Under vår resa beställde vi in två klassisk bosniska efterrätter; kadaif och Hurmašice.
Kadaif består utav trådar gjorda av socker och vatten och har ett spagettilikt utseende. Hurmašice liknar en sockerkaka men som har en hårdare konsistens och är indränkt i sirap.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar