Min syster rekommenderade den här pastasåsen vid tillfällen då man snabbt behöver slänga ihop en rätt till middag. Pappa gjorde den här såsen en dag då hon och hennes man var på besök.
För 4 personer
1 förpackning tofu
Spagetti
2 burkar hela tomater
2 vitlöksklyftor
1/2 gullök
1-2 tsk balsamvinäger
1 tsk socker
Salt, peppar och oregano
1. Finhacka gullöken och vitlöken. Hetta upp en kastrull och stek löken i rapsolja tills att den blir gyllenbrun.
2. Tillsätt tomaterna och låt koka upp. Hacka sönder de hela tomaterna och krydda med oregano, salt, peppar och socker.
3. Smula ner tofun och tillsätt balsamvinäger. låt såsen småputtra i 20 minuter.
4. Koka pastan under någon gång under matlagningen.
5. Servera pastan till en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar