Har ar ett enkelt recept pa hummus som gar att gora i ordning pa nolltid. Jag har uteslutit tahinin eftersom jag tycker den ger hummusen en for mastig smak.
1burk kikärtor
1 vitloksklyfta
3 msk olivolja
1/2 tsk spiskummin
1/2 chilifrukt
1 msk pressad citronjuice
Salt och peppar
1. Skolj kikärtorna i ett durkslag och for over till en stor skal.
2. Finhacka vitloken, chilin och blanda ner i skalen tillsammans med kryddorna.
3. Pressa i citronsaften och ringla ner olivoljan. Ta fram en handmixer och mixa till en jamn kram.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar