De sista tre dagarna av vår resa tillbringade vi i Dubrovnik, en liten hamnstad längs den kroatiska kusten som bland annat har placerats på Unescos världsarvslista. Dit har turister från hela världen letats sig vilket givetvis sätter sin prägel på maten. Som i så många hamnstäder i världen dominerar fisk och skaldjur även maten i Dubrovnik.
Vad gäller det vegetariska utbudet är det ungefär lika stort som i Sarajevo. Pastautbudet var dock större här och många av rätterna var italienskinspirerade. Jag åt två olika risottos och en jättegod tryffelpasta under min vistelse där. Maten smakade betydligt bättre i Dubrovnik med undantag av brödet. Brödet var i jämförelse med Sarajevos nybakade pitabröd torrt och smaklöst.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar