Tacolasagne

Den här rätten passar bra både som vardagsrätt och som en liten festligare rätt till helgen. Lasagnen blir ännu godare om den serveras ihop med en tomat och avokadosallad.

1 påse saltade tortillachips

1 påse quornfärs

3 vitlöksklyftor

2-3 dl tacokrydda

1 rödlök

1 liten burk urkärnade gröna oliver

500 gram krossade tomater

1 dl chilisås

1 burk creme fraiche

1 lime

2 dl riven ost

Salt och peppar

För fyra personer:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Finhacka vitlök, rödlök, och halvera oliverna. Hetta upp en stekpanna med smör i och fräs den tinade quornfärsen tillsammans med vitlöken och tacokryddan i 3-4 minuter. Ställ åt sidan.

3. Smörj en ugnssäker form och fördela tortillachipsen jämnt på formens botten. Strö över tacofärs, oliver och rödlök.

4. Blanda krossade tomater och chilisås i en skål och bred på ett tjockt lager över tacofärsen. Salta och peppra.

5. Pressa limevätskan ner i burken med creme fraiche och rör om. Bred ett lager med creme fraiche över tomatssåsen och avsluta med att strö över riven ost.

6. Gratinera i mitten av ugnen i 30 minuter.